イタリアトスカーナ名物パンのサラダ・パンツァネッラレシピあり

キアンティ蔵巡りのランチででてきたのが、パンのサラダ、パンツァネッラ。もう写真が完全に酔っ払った結果なんですけど。おからみたいで美味しかったので書き留めておきます。パンツァネッラ材料古くて硬くなったパンお好みの野菜（トマト、玉ねぎ、きゅうり、バジルなど）......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん