土鍋でふるふる茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

茶わん蒸しつくりました。干ししいたけと、あさり、かまぼこだけで具沢山。おばあちゃんの時代から使っていた蒸し器が、この間、とうとう穴が開いちゃって、植木鉢にしました。あとは蒸すだけというところで気づいて、、、そういえば、土鍋でも作れるよねと思って、土鍋で蒸してみました。沸騰してから弱火で１０分、火を止めてそのまま蒸らして１５分。まったくスが入らず、ふるふるの茶わん蒸しに！今......