ＨＭで簡単!ふわふわパンケーキの作り方【インスタ映えレシピ】

ＨＭで簡単!ふわふわパンケーキの作り方【インスタ映えレシピ】
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

週末はデザートの日。

ふわっふわな幸せ運ぶパンケーキを作りました。
使う材料はホットケーキミックス、卵、牛乳などのご家庭にあるものだけ。

口に運ぶと、思わず笑みがこぼれるかも。

★材料

(2人分)

  • 卵黄

    1個

  • ヨーグルト

    25g

  • 牛乳

    5g

  • ホットケーキミックス

    20g

  • 卵白

    2個

  • グラニュー糖

    10g

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ヨーグルトはキッチンペーパーに落とし水気を切る
    ホットケーキミックスは振るいに掛けておく

  2. 2.

    水気が切れたら卵黄と合わせホットケーキミックスを加えてなじませる

  3. 3.

    卵白は冷凍庫に入れ冷やしてから角が立つまでメレンゲを立てる
    メレンゲが完成したら、4回に分けてAに混ぜ合わせる

  4. 4.

    混ぜ合わせたらフライパンにバターを溶かし、クッキングシートを貼ったセルクルに半分量入れて弱火で蓋をして4分焼く
    4分後ひっくり返して4分焼く

★ワンポイントアドバイス

好みでベーキングパウダーを足してもいいかも知れません！
しっかり蓋をして弱火で焼くとメレンゲが膨らんで高さが出ます。

おしゃれごはん＠つよとたけさん

おしゃれごはん＠つよとたけさん

現役シェフとプロカメラマンがタッグを組んで”インスタ映え”するレシピブログを更新中。 二人は20代前半男子です。