この夏初めての冷そうめんレシピあり

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おいしそう！

今日のお昼ごはんは、この夏初めての冷そうめんにしました。おそうめんはたっぷり500g。九条ネギ・きゅうり・錦糸卵・梅肉・オクラ・かき揚げ（玉ねぎとにんじん）をお好みで。麺つゆも手作り。ゼロ活力なべに昆布と鰹節、水を入れて、シュシュ！と一瞬加圧したら、香り高いいいお出しが引き出されるので、そこにみりん・しょうゆ・塩などで調味して冷やせば完成です。やっぱり天然のおだしは美味しいです。 ......