「牡蠣」や「ネギ」が とっても 美味しい季節
ぷりぷりの牡蠣の 入った 白みそ仕立ての スープ
牡蠣のエキスが お口いっぱいに 広がります
とっても 美味しい和風スープです
白みそを 使うのがポイント
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・白みそ 大さじ2
・長ネギ 1本
・溶き卵 1個分
・万能ネギ 適量
A
・牡蠣 100g
・酒 5......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!