使いかけの「ココナッツミルク」があったので
「ぜんざい」に
白玉団子を入れてお腹も満足
寒い日には、こんなおやつもいいですね~
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・ココナッツミルク・牛乳 各100ml
・茹であずき(加糖) 大さじ4
・茹であずき(加糖) 大さじ2(トッピング用)
A
・白玉粉 50g
・水 大さじ4
★ 作り方
1.ボ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!