今の季節 限定で味わえるクッキー
「柚子クッキー」
フレッシュな柚子を使って作りました~
柚子は、程よい酸味と苦みが抜群!
今のうちに、柚子を堪能しておこっと
今日の簡単スイーツも
ホットケーキミックスを使ったクッキーなので簡単!!
★★★レシピ★★★
★ 材料
・ホットケーキミックス 150g
・バター 80g
・グラニュー糖 大さじ2
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!