紫芋入りの簡単ケーキシュガーバターで味付けした紫芋をホットケーキミックスで作った生地に混ぜ込んで焼くだけ!とっても美味しい~ホットケーキミックス使用なので、失敗知らず!!焼き立てでも、冷めても美味しい~どちらも捨てがたいんですよかったら参考にしてみて下さ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!