豆腐で作る簡単おやつお豆腐なので罪悪感なし(笑)水切りした豆腐を薄切りにしてレンジ加熱するだけ!味付けは、塩と粗びき黒コショウでOK!おつまみにも抜群ですよお好みで青のりをトッピングしても美味しい ★★★レシピ★★★★材料(1人分)......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!