安納芋を沢山いただいたので「スイートポテト」を作りました~市販のクッキーを天板に敷き、混ぜ合わせた さつまいも生地を流し込んで焼くだけ!!天板で焼くので、とっても簡単!また、好きな大きさにカットできるので好きな分だけ食べる事が出来ますよ~今回は、シナモンパ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!