【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」レシピモニター参加中 】今月のスパイスアンバサダーのテーマは「スパイスを使って、好き嫌いを美味しく解消しよう!お弁当編」今回は、お魚の臭みを消すのにぴったりなスパイス「ガラムマサラ」でサバの竜田揚げを作......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!