旬のきゅうりとちくわで簡単和風ナムル白だしを使うので、とっても簡単です♪きゅうりの食感も楽しみたいのでしっかりと塩もみをしたきゅうりを使用するのがポイント!!ちくわ旨味も加わって最高なおつまみ冷やして召し上がれ~ ★★★レシピ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!