レシピブログ
お豆腐って冷や奴だけじゃないんです 水切りしたお豆腐をハンドミキサーでガーッとすると、 滑らかなクリーム状になるんですよ その特徴を使って豆腐マヨネーズをつくりました 分量は です! 木綿豆腐1丁 梅酢 大匙2 レモン汁 大匙1 白味噌 大匙1 米飴 小さじ2 塩 1/2~1/3 木綿豆腐は熱湯で2~3分ゆでて、しっかりと水切り。 すべてをフープロで滑らかになるまで。 梅酢が豆腐臭さを消してくれ......
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