カンパーニュでしらすのジェノベーゼのタルティーヌレシピあり

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ カンパーニュを焼きました。色々反省点があるので覚書用のレシピです。材料作り方捏ね～1次発酵成形～2次発酵材料リスドォル 140g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1g 塩 2.2g 水 98g 砂糖 2g モルトパウダー 1g 作り方捏ね～1次発酵粉類を泡だて器で混ぜてくぼみを作りそこへ常温の水を入れます。ゴムベラでひとまとめにします。 30分おきに3回......