鰹のタタキと押し豆腐のサラダ仕立て : じゃがいもさんの様子 レシピあり

鰹のタタキと押し豆腐のサラダ仕立て : じゃがいもさんの様子
  1. おいしそう!

今日はカツオをたたきにしました それと、 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで巻いて重しを乗せ 「押し豆腐」に。チーズのようですが豆腐です。 サラダには ・サニーレタス ・水なす ・針生姜 ・ディル ・塩コショウ ・オリーブオイル それと・・・・・ 姉の相方にもらったフルーティーなポン酢をかけて。 自分のお気に入りの写真にメッセージが添えられてあった あっさりとしていて美味しかった~! 【太刀魚と茗荷......

miboさん

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和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。