【レシピ】よもぎの使い方!烏賊と芹を使った胡麻和え! レシピあり

【レシピ】よもぎの使い方!烏賊と芹を使った胡麻和え!
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    おいしそう!

春の食材よもぎ🎶 和の香りで心癒してくれる日本のハーブですね🌿 イメージとしては草餅や草団子がわかりやすいです😊 実は栄養素も高く東洋医学でも生薬として認められて昔から病を治す植物として利用されてきました。 私の実家の山でもよく春になったら摘み取りに行ってました! 固いところは取らずに柔らかい新芽だけを使うんですよね👍 今回はこのよもぎを使って胡麻和えを作りたいと思います!!   ......

板前パンダさん

板前パンダさん

和食の料理人を始めて16年! 経験を生かして家庭で作れる日本料理をコンセプトに和食の維持・継承に貢献できるようご紹介していきます。