torrone トローネレシピあり

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おいしそう！

もうすぐクリスマスですね。この時期に作られるイタリアのドルチェトローネです。飴のようなもので中には、ノーチ、アーモンドやピスタチオなどの木の実が入ります。中に入れるものは、地域性によりことなります。もちろん、イタリアではクリスマス近くになるとスーパーやお菓子店などにパネトーネなどと並び知らない人は居ないといったものです。パテスリーなどでは高価なものです。大きなラメの鍋と木ヘラを使って3時間位休......