安いバナメイエビで簡単絶品エビマヨ

安いバナメイエビで簡単絶品エビマヨ
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    おいしそう！

料理紹介

お安いバナメイエビでエビマヨを作ってみました。

１５０gで作りましたが、１人分と弁当分くらいじゃないかな？と思いました。

サラダやスープがなければ２人分だと２００gはいるんじゃないかな？と個人的になりますが、思いましたので、

とっても美味しすぎて、食べたりないからもあるんだと思います。

調味料はむだなく丁度絡まる良い量だと思います。

味は美味しすぎて、絶品です。

★材料

(2人分)

  • バナメイエビ（エビ）

    １５０g

  • ☆マヨネーズ

    大さじ３

  • ☆ケチャップ

    大さじ１

  • ☆牛乳

    大さじ１

  • ☆砂糖

    小さじ１

  • バナメイエビの汚れを取る塩

    ひとつまみ

  • バナメイエビの汚れを取る片栗粉

    大さじ１

  • バナメイエビの汚れを取る水

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バナメイエビの殻をむき、背を少し切り、背わたを取ります。

  2. 2.

    しっぽの先を少しカットします。

  3. 3.

    バナメイエビの汚れを取るために塩をもみこみ、片栗粉と水を入れて、更にもみこみます。

    冷水できれいに洗い流します。

  4. 4.

    ポリ袋にバナメイエビと片栗粉を入れて、上下にシャカシャカふります。

  5. 5.

    フライパンに油を少し入れて、エビを両面や上の裏側まで揚げ焼きします。

  6. 6.

    ☆の調味料をボウルに入れて、よく混ぜます。

    エビを入れてよく絡めます。

★ワンポイントアドバイス

丁度良く調味料がくっつく量だと思います。

おなかがぺこりんさん

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