きゅうりって95%が水分だから、
合えて時間がたつとどんどん水分が出てきてしまうし、
すぐに食べても染み込まないから、
調味料は多めがいいことに気づきました。
深みや旨味のある醤油と、
オイスターソースで味にコクと丸みがでます。
★材料
(2人分)
きゅうり
2本
☆オイスターソース
大さじ2
☆醤油
大さじ2
★作り方
(5分未満)
1.
きゅうりはへたを取り、細切りする。
2.
ボウルに①と☆を入れて混ぜ合わせる。
ボウルを洗いたくない方は、ポリ袋で混ぜ合わせても大丈夫です。