業務スーパーの合鴨ロースとニラと舞茸で鴨南蛮風

業務スーパーの合鴨ロースとニラと舞茸で鴨南蛮風
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    おいしそう！

料理紹介

業務スーパーの合鴨ロースで鴨南蛮風を作りました。

蕎麦アレルギーなので蕎麦のかわりにうどんにし、

長ネギが高いので安いニラで代用しました。

合鴨ロースの旨味が染みでて、

ニラとの相性も抜群で、

舞茸は煮出すことでダイエット効果が何倍にもはね上がり、

舞茸の旨味も染みでて汁まで飲み干せる美味しさです。

業務スーパーの合鴨ロースは235円（税抜、

内容量：190g

原産国：中国

です。

年越しそばにいかがでしょうか

★材料

(1人分)

  • 冷凍うどん

    １個

  • 合鴨ロース

    ６０g

  • ☆ニラ

    ２分の１株

  • ☆舞茸

    ３分の１パック

  • ☆水

    ２５０ml

  • ☆めんつゆ２倍濃縮

    ２５ml

  • ☆白だし

    １５ml

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ニラは３cm幅ほどに切る。

    合鴨ロースは５㎜幅ほどに切る。

    舞茸は小さめに手でほぐす。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて強火にし、沸騰したら中火にし２分煮詰める。

  3. 3.

    ②に冷凍うどんを加えて、冷凍うどんがほぐれたら、合鴨ロースを加えて、冷凍うどんの表示時間通り茹でる。

★ワンポイントアドバイス

そば、長ネギ、鶏肉でも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです