身も心も温まる♪丸天とろろ昆布うどん（どん兵衛に近い味）

身も心も温まる♪丸天とろろ昆布うどん（どん兵衛に近い味）
  1. おいしそう！

料理紹介

朝から寒いので、１８円のうどんで丸天とろろ昆布うどんを作りました。

丸天の旨味が染みでて、

隠し味の鰹節も効いて、

旨味が凄いうどんになりました。

みりんと丸天の甘味からだと思います。

どん兵衛に近い味になりましたので、

お子様も好きな味だと思います。

★材料

(1人分)

  • ゆでうどん

    １玉

  • 丸天

    １枚

  • 水

    ２００ml

  • 白だし

    大さじ１

  • ほんだし

    小さじ２分の１

  • みりん

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ２分の１

  • 鰹節

    ひとつまみ

  • とろろ昆布

    大さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    鍋にとろろ昆布以外を入れて、中火で、うどんがやわらかくなるまで２分茹でる。

    器に盛り、とろろ昆布をのせる。

★ワンポイントアドバイス

冷凍うどんでも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです