冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ

冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ
  1. おいしそう!

料理紹介

グリーンリーフ(レタス)と、きゅうりと、コーンのサラダに、

サクサクに焼いた油揚げをのせました。

たれは、和風ドレッシングを、

豆乳でまろやかにしたものをかけていただきましたが、

酸味がまろやかになり、とっても美味しかったです。

グリーンリーフを2分の1束も使っているので、

大量にできて、

ダイエット中の方は、冷蔵庫にあると安心できます。

★材料

(3人分)

  • グリーンリーフ

    2分の1束

  • きゅうり

    1本

  • コーン

    100g

  • ★和風ドレッシング

    大さじ2

  • ★豆乳

    大さじ3

  • 油揚げ

    1枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    きゅうりはへたを取り、細切りする。

    ★は混ぜ合わせる。

    油揚げはみじん切りにし、アルミホイルにのせて、1000W3分加熱する。

  2. 2.

    大きな器にグリーンリーフを手でちぎりながら入れて、きゅうりを加えて、コーンをのせて、★をまわしかけて、油揚げをパラパラとのせる。

★ワンポイントアドバイス

レタスやサニーレタスでも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

介護職員初任者研修の資格あり 訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。 簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。YouTuber&釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。