冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ

冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ
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    おいしそう！

料理紹介

グリーンリーフ（レタス）と、きゅうりと、コーンのサラダに、

サクサクに焼いた油揚げをのせました。

たれは、和風ドレッシングを、

豆乳でまろやかにしたものをかけていただきましたが、

酸味がまろやかになり、とっても美味しかったです。

グリーンリーフを２分の１束も使っているので、

大量にできて、

ダイエット中の方は、冷蔵庫にあると安心できます。

★材料

(3人分)

  • グリーンリーフ

    ２分の１束

  • きゅうり

    １本

  • コーン

    １００g

  • ★和風ドレッシング

    大さじ２

  • ★豆乳

    大さじ３

  • 油揚げ

    １枚

★作り方

(5分未満)

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    きゅうりはへたを取り、細切りする。

    ★は混ぜ合わせる。

    油揚げはみじん切りにし、アルミホイルにのせて、１０００W３分加熱する。

  2. 2.

    大きな器にグリーンリーフを手でちぎりながら入れて、きゅうりを加えて、コーンをのせて、★をまわしかけて、油揚げをパラパラとのせる。

★ワンポイントアドバイス

レタスやサニーレタスでも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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