フランスパンと虹

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おいしそう！

イースト１ｇで３時間ちょっとで焼きあげたフランスパン。今日はクープの間隔が上手く入った～。うれしい（＾＾）しかし、イマイチ生地に元気がなくモリモリとふくらまなかった。。。原因はいくつかあるので次回の課題に。それでも少しはエッジがたっている部分も見られた。今日は３００ｇでこねるつもりだったのに、２００ｇで作ってしまった。それでちょっと小ぶりのパ・・・ ...