石田家の食卓：豆腐とえびのうま塩煮レシピあり

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おいしそう！

今晩の一品は我が家で定番になりつつある「豆腐とえびのうま塩煮」煮汁は、2人分なら酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 塩小さじ2/3 鶏ガラスープの素小さじ1/2 水 1 1/4カップにえびや豆腐など好きな素材を入れて煮て最後にとろみを出すため水溶き片栗粉を加えるだけ。あっさり旨味のある料理。本日は、木耳、エリンギ、青菜を......