レシピブログ
低糖質なクッキーで生チョコ( ガナッシュ )をサンドしました。 アーモンドプードルと大豆粉をメインに使ったクッキーと、ハ イカ カオチョコで作った低糖質 ガナッシュ を組み合わせました。 少量の強力粉を入れて、型抜きしやすい生地にしました。 クッキー自体もそうですが、コクがあって濃厚に仕上がりました。 糖質を気にする方へのプレゼントにぴったりです。 サンドした ガナッシュ は86%......
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