沖縄風冷やし素麺

沖縄風冷やし素麺
  1. おいしそう！

素麺大好き〜 暑い夏のお昼につるつる〜んといいよね〜 沖縄在住時代に友人から教わったもずくの食べ方に 冷やし素麺と一緒に食べると美味しいと 漁連で働くその友人がくれる生もずくは太く美味しいものでした ﾊﾆｰの隠し孫ﾏﾏの故郷も沖縄 ご実家から送ってきたものをおすそわけしてくれました〜 こちらのｽｰﾊﾟｰで売ってるのはすでに三杯酢や黒酢に漬かったものが多く こういう食べ方が出来ないから嬉しかった〜 ......

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています