今日は大黒様のお歳夜です
大黒様というのは
七福神のひとりで
この日は大黒様がお嫁さんを迎える日なのだそうです
子孫繁栄を願って
卵をたっぷりと抱いたハタハタ
豆で過ごせるように
豆ごはん・豆なます・納豆がたっぷりと入った納豆汁
これがお年夜の定番料理です
どこの家も同じ献立で
ハタハタは 田楽を作ります
最近はお歳夜セットなども売られて
買ってお供えして済ますという家も増えているようです
納豆汁......
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山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。