ビールはオトナの隠し技！香辣啤酒鴨・カモ肉の香味ビール煮込みレシピあり

肉をビールやワインで煮込むとおいしくなることはよく知られておりますが中華料理も例外ではありません。今回ご紹介するのは、四川っ子達がお酒のお供に欠かせない料理、「香辣啤......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん