熊の手？四川料理の超定番「熊掌豆腐」の作り方レシピあり

久しぶりのレシピ記事になります！四川フェスも無事に終わり、後処理ももう少し、時間に余裕ができてきたので、レシピを定期的にアップしていきます。さて、熊掌豆腐（シオンジャン......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん