チョコレートと赤い果実の絶妙なバランス　ガトー・ショコラ・オ・フリュイ・ルージュ レシピあり

チョコレートと赤い果実の絶妙なバランス　ガトー・ショコラ・オ・フリュイ・ルージュ
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    おいしそう！

ガトー・ショコラの生地にたっぷりの赤い果実（ラズベリー、クランベリー、レッドカラント）を焼き込みました。メレンゲで軽さを出した濃厚なチョコレート生地に、甘酸っぱい赤い果実がじんわりとしみ込こみ、心地よいアクセントになりま…...

sconemaniaさん

sconemaniaさん

素朴でほっとするシンプルなフランス家庭料理、食事に合うホシノ天然酵母パン、大好きなスコーンと手軽な焼き菓子のレシピを綴っています。 東京で料理教室主宰（フランス家庭料理とパン）、長野でジャムとスコーンの製造販売を経て、現在は京都市在住。夫と息子の３人家族。 リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校にて料理ディプロム取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。