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材料 二人分 木綿豆腐・・・1丁 片栗粉・・・適量 ごま油・・・大さじ1 小口ネギ・・・適量 《合わせ調味料》 醤油・・・大さじ1.5 酒・・・大さじ1.5 みりん・・・大さじ1 てん菜糖(砂糖、キビ砂糖)・・・小さじ1 水・・・大さじ1 ①豆腐をキッチンペーパーで包んだら 500wの電子レンジで3分半〜4分ほど加熱し 水切りをしたら1.5cmくらいの幅で、16等分にする。 ③全体に薄く片栗粉を......
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