ささみの塩麹漬け焼きレシピあり

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おいしそう！

ささみの塩麹漬け焼き ↓ めちゃくちゃ簡単メニューですが、一口大に切ったささみを塩麹とみりんで漬けておいて（１時間ほど）、フライパンで油をしいて焼いて、途中、舞茸を加えて蓋をして、蒸し焼きにしたものです。焼く時間は５分ぐらいかな。あまり焼きすぎないように。塩麹で柔らかくなって美味しいです。ささみ５本に対して、塩麹大さじ２杯程度に、みりん大さじ１杯程度を揉み込んで漬けておきました。副......