フルーツ・ライ（オレンジ入りライ麦パン）レシピあり

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おいしそう！

ライ麦パンは癒し・・・熟成させながらゆっくり食べます三日目ぐらいからが好みですオレンジピールは控えめに主役はパン生地焼きたては酸味は無くカリカリの香ばしい皮が美味しいですライスポンジを作る　ライ麦粉（細挽）　８０ｇ　イースト　０．１ｇ　塩　　　　　０．２ｇ　水　　　　６０ｇボウルに材料を入れて混ぜ、ラップをかけて半日常温に置いておく ......