豆腐ハンバーグレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

数泊の旅行なぞ楽しんで家を空けてたので、冷蔵庫の中がダブりだし賞味期限が怪しい食材チラホラ。そんでもって信州のあっちこっちの直売所や路上販売に立寄り車のトランクいっぱいに野菜を買い込んで来たもんだから消費やら仕込やらで大忙し。昨夜は賞味期限ちょい切れの木綿豆腐を使って豆腐ハンバーグを作りました。水切りした豆腐１丁、合挽き３５０ｇ、玉ねぎのみじん切り１こ分、玉子１こにナツメグ・ブラックペ......