フードプロセッサーで簡単　すいかのソルベレシピあり

食感がいま一つだったすいかでソルベを作りました。家族に好評で、瞬く間になくなりました。フードプロセッサーで簡単に作れますし、メレンゲはピンと角が立つほど泡立てなくてよいので、ハンドミキサー要らず。すいかのあるうちにぜ...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん