豆腐とえのきのゼリー寄せ レシピあり

豆腐とえのきのゼリー寄せ
  1. 1
    おいしそう!

●豆腐とえのきのゼリー寄せ 今日は「美肌」や「疲労回復」に良いとされる豆腐を使った、 夏にピッタリの爽やかな一品をご紹介します♪ 実は豆腐だけでなく、今回使っているえのきにも 「疲労回復効果」が期待できるので、夏バテ気味の方にもピッタリ! つるっとした口当たりも良く、子供たちも好きな料理。 私は、このほかに色々な野菜を加えてアレンジしています♪ ~アレンジ~ ≪夏野菜のコンソメジュレ寄せ ⇒ ......

料理研究家YUKIさん

料理研究家YUKIさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。