バター不使用のココアケーキレシピあり

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おいしそう！

cottaさんで扱っている太白ごま油。太白ごま油は、ごまを焙煎せずに生のまま圧搾した油なんだそうです。だから、一般的なごま油のような独特の香りがしない。色も香りもほとんどないので、製菓・製パン用にも使用できるんですね。ごま油のよさは、液体なので扱いが楽ですね。私は、シフォンケーキは、この太白ごま油を使用してます＾＾また、焼きこんでも油っぽくならないそう。あとは、やっぱり、植物性油脂だからコレステ......