レシピブログ
今日はイーストのクリームパンLessonでした。 イーストLessonでは、基本、生地は生徒さんと一緒にこねます。 カスタードクリームは私の分は朝、炊いて準備しました。 自宅でのLessonなので最低限の道具は揃えてありますが、お鍋やカセットコンロはしまう場所もないので余分には揃えていません。 生徒さんの分は一次発酵中に炊いていただきました。 材料もそんなに多くないし、思ったより簡単で美味しいっ......
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