米粉のパンを作りました
材料(10個分)
水 110cc
卵 1/2個
強力粉 180g
米粉 35g
薄力粉 35g
塩 小さじ1/2
砂糖 20g
バター 30g
スキムミルク 大さじ1
ドライイースト 5g
作り方
材料をこねたら40度で40分程発酵させます
1次発酵
10等分にして、丸めたら布巾をかけて寝かせます
ベンチタイム
色々なパンを作りました
チーズと玉ねぎを入れこん......
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地域で子供やファミリー向けのお料理教室をしています。
お料理する事大好きで、
色々勉強したいと思ってます。
よろしくお願いします。