高麗郷のおなめ

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おいしそう！

今日は埼玉のお友達から『高麗郷のおなめ』を頂きました♪ 「おなめ」とは、麦と大豆・なすで作られたもので、埼玉県の秩父地方ではどこの家庭でも食卓に登場する定番なのものだそうです！秩父地方では昔から作られていて、「お箸をなめるほど美味しい」＝「おなめ」というのが語源という説もあるそうです！ザクザク切った野菜につけて頂きました♪ すごくおいしくてつい付けすぎてしまい......