『カツオのたたき　シンプルソルト』レシピあり

調理時間：5分未満

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おいしそう！

■HERB SALTで…『カツオのたたきシンプルソルト』昔、カツオを1本まるまるいただいたことがあって、一度やってみたかった「自家製かつおのたたき」を作ったことがあります。結果から言うと、失敗…だったのですが。まず、三枚に下ろしたところまでは良かったのです。次に、偶然にもワラがあって、庭でワラを燃やし、それで燻す準備も整いました。燻したあと、すぐさま冷やす氷水・・・ ......