ウニのスフレ　〜クリスマスのランチ　2014〜レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

クリスマスだけは朝からコレステロールを気にしないことにしています。朝食は娘が作ることになっていたのですが、８時半頃体調不良で眠れなかったと言って起きてきました。急遽私がグジェールを作るはめに。朝の光は写真がきれいに写ります。果物もお洒落に盛ってみました。さて、ランチです。婿さんのリクエストでウニのスフレ。一船半は中にいれ、残りは出来てから生のまま飾りました。・・・ ...