りんごジャム＆無花果のローストレシピあり

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おいしそう！

一年中出回っているリンゴですが、やはり秋は一番美味しい。その出盛りのりんごでジャムを作りました。りんごを煮る良い香りはいつも絵本の「じゃむじゃむどんくまさん」を思い出します。今回はNHKのみんなのきょうの料理から、大庭英子さんのレシピを参考にしました。彼女のレシピはりんごの皮を一緒に煮て、赤味を出すのです。（皮は後で取り出します。）皮と一緒に煮てムーランで潰すアップルソースは......