英語ではTwist Bread。シナモンロールのアレンジ版とでも言いましょうか。
「Baking with Dorie」の中の写真を見て以来、作りたくて、もちろん食べたくて、やっと作りました。
10月にこの本が手元に届き、早速作った食パンもこのねじりパンを作りたかったからで、やはりその経験が役立ちました。というのも、ねじりパンはこの食パンの生地を元にしているからです。
この食パンは分......
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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。