Federweißer の季節がやってくる

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おいしそう！

Federweißer (フェーダーヴァイサー) 用の葡萄の収穫が、昨日から、いち早く Neustadt (ノイシュタット) で始まったらしい。 Federweißer の収穫記事(ドイツ語) Federweißer とは、発酵途中の、濁り酒のような見た目の甘いワイン。発酵途中なので、酵母がブクブクしていて、腸内活動にも良いのが嬉しい今年も猛暑だったからかなぁ～。 Federweißer......