レシピブログ
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皆様こんにちは。 野菜ソムリエ上級プロ 野菜料理家やのくにこです。 商店街で農家さんが直販している ところで、サツマイモを買いました。 秋ですねえ。 大きくて美味しそうだったので品種を 聞くと「シルクスイート」というので、 即買いました。 甘くて美味しい品種ですよね。 そこで、芋天を作ろうと思った のですが、高知の衣が厚くて カリッとしていてお菓子みたいな 芋天にすることにし......
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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令和6年産の新米 心がさね<縁>
黒毛和牛のサーロイン 八重霞<縁>