讃岐かまたまキムチ♪

讃岐かまたまキムチ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

讃岐うどんで「かまたまうどん」を作りました☆野菜をたっぷり食べたいので冷蔵庫の野菜と無添加ブランド「美味安心」のこだわりキムチを加えて、食欲のない日も食欲増進できる1品に仕上がりました☆お試しください☆

★材料

(2人分)

  • 讃岐うどん

    ２００ｇ

  • たまご

    2個

  • だし醤油

    小さじ２

  • キャベツ、にら、分度豆

    お好みで適量

  • こだわりのキムチ

    大さじ1程度

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    生卵の中にだし醤油を入れ、茹であがったうどんを熱いまま加え、手早くかき混ぜて、どんぶりに盛っておきます。

  2. 2.

    沸騰したお湯にキャベツとにらを30秒ほど湯通しして、ザルにあげ、１の上に載せます。

  3. 3.

    真ん中にこだわりキムチを入れて完成です。

★ワンポイントアドバイス

食べる時には全体的によく混ぜ合わせて食べてください。野菜不足解消に、食欲不振解消に、時間がかからず美味しく頂けますよ♪

くにこキッチンさん

くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。