日本が春めいてきたとニュースで見たらなんだか春らしいパンが作りたくなり・・・
野菜パン3種
今日のは全てパネトーネマザーを使用
カラフルで目でも楽しめます
かぼちゃパン
私のパン作り、基本はいつも粉250g
かぼちゃパンの場合はいつもかぼちゃのマッシュを100g練りこんで水の調節をします
かぼちゃの場合は砂糖は使わず相性がいい蜂蜜を使用
ビーツパン
栄養豊富なビーツを茹でて、茹で汁も一緒に練......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。