茨城県産：冬瓜汁レシピあり

冬瓜汁にはいつもは豚肉を入れるのだが、こういうサッパリもたまにはいい。植物性食材+かつお節で優しい味。冬瓜汁は冷やしても美味しい。煮ると透明になって、ちょっとトロっとした食感になるのも冬瓜の魅力。こんな透き通った肌になりたいなぁーと毎年思う。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん