春の味覚！ウドの皮とお揚げの金平さんレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、kahoriです。伊那谷では例年より早く桜が咲き、あっという間に満開になり散っていきます。今年はなんだか春の花々が一斉に咲き揃いとても華やいでいます。さて、先日母の里　新潟からウドがたっぷり届きました。雪下の山ウドはエグミがなくそのままスティック野菜のように食べることができます。ちょうどご近所さんから冬菜をいただいたところだったのでお礼にウドを半分お届けしました。また、ちょうどいらして......